Κέικ κανέλλας

9 κουταλιές σούπας πίτουρο βρώμης

10 κουταλιές σούπας γλυκαντικό

2 κουταλιές σούπας κανέλλα

1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 ποτήρι γάλα άπαχο

4 αυγά

Ανακατεύω καλά τα 4 πρώτα υλικά κι έπειτα προσθέτω τα υπόλοιπα. Ανακατατεύω το μείγμα μου καλά και το αφήνω να σταθεί για λίγο μέχρι κάπως να φουσκώσει. Ρίχνω σε φόρμα αλουμινίου μιας χρήσης και ψήνω στους 180 βαθμούς, μέχρι όταν καρφώσουμε ένα μαχαιράκι στο μείγμα αυτό να βγαίνει καθαρό.

Μερίδες: 6 - από 2 ΚΣ πίτουρο η κάθε μία.